食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、*等。食品冷库主要用作对乳制品、肉类、水产海鲜、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶等食品的恒温贮藏。
一般冷库工程中多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。较常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。
按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过低压蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。
所谓多层套筒式转筒烘干机,与常规转筒烘干机相比,一个只要一圆筒,一个是多个圆筒套在一同,物料从内筒,再到中筒,再到外筒。同样是烘干机,假如长度一样,多层(以三层为例)与单筒式相比,烘干行程增加了三倍。也就是说,多层烘干机与单筒相比,占空中积只要单筒的三分之一。
再者由于,三个圆筒本身构成保温烘干系统,即内筒外表分发的热量能够对中筒烘干,这几个方面一分离,能耗自然会大大降低。
以烘干石英砂为例,多层套筒式石英砂与单筒式转筒式烘干机相比,加热方式(均为热风式),其他条件相同,多层套筒式石英砂烘干机烘干出每吨砂,耗煤为8公斤,而单筒式烘干出每吨砂需求12公斤之多。
以黄砂烘干为例,多层套筒式烘干机烘干1吨砂只需求5元左右,而单筒式烘干机需求10元以上。
从热风温度上,也能够看出来,进风温度一样的状况下,单筒的烘干机的尾气温度需求85度以上,才干使砂烘干,而多层转筒只需求60度左右。
针对高水分物料,如豆渣烘干、酒糟烘干、牧草烘干等,多层套筒节能更为明显,其烘干费用更为俭省。
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